В современных условиях работы хлебопекарной отрасли применение хлебопекарных улучшителей различной направленности и принципа действия является неотъемлемой составной частью современных технологий производства хлебобулочных изделий как средства прогнозирования и гарантирования качества готовой продукции https://www.kondhp.ru/pages/testomesilnaya-mashina-t3-m-63
 
Он включает в себя цепной конвейер, состоящий из четырех пар свободно вращающихся на отдельных пальцах цепных звездочек https://www.kondhp.ru/products/lotki-khlebnye-i-konditerskie-derevyannye
   Звездочки приводные и звездочки натяжные https://www.kondhp.ru/products/dozator-vesovoi-dlya-sypuchikh-i-melkoshtuchnykh-produktov-vd-3000-1-2-odnoruchevyi-dvukhkanalnyi
   На звездочки натянуты две бесконечные втулочно-роликовые цепи с шагом 140 мм, которые перемещаются по направляющим https://www.kondhp.ru/preorder/13688
   К цепям шарнирно укреплено через восемь звеньев 15 емкостей вместимостью 330 л https://www.kondhp.ru/preorder/12685
   Конвейер смонтирован на каркасе Г-образной формы https://www.kondhp.ru/preorder/13469
 
Тесто из месильной машины интенсивного действия после выбраживания в тестовом бункере ковшовым транспортером подается в бункер формовочной машины, к которой подключены холодильные коммуникации https://www.kondhp.ru/preorder/13107
   Из этой машины тесто в виде полосы охлажденного слоеного пласта направляется в установку для разделки слоеного теста, где происходят двойная поперечная раскатка пласта, его размораживание с помощью горячего воздуха, продольная и поперечная раскатки, выдача начинки и ручная формовка изделий https://www.kondhp.ru/categories/testodelitelnoe-i-testookruglitelnoe-oborudovanie
 
Двухскоростная тестомесильная машина со спиральным месильным органом, центральным отсекателем, стационарной вращающейся цилиндрической дежой из нержавеющей стали емкостью 100 литров с полуавтоматическим  https://www.kondhp.ru/preorder/13602
   https://www.kondhp.ru/preorder/13362
   https://www.kondhp.ru/preorder/13625
 
Положите  в посуду с мукой разведенные дрожжи и маргарин и вымесите гладкое  тесто https://www.kondhp.ru/products/vakuum-apparat-nachinochnyi-s-meshalkoi
   Накройте тесто салфеткой и дайте ему подойти в теплом месте (до  увеличения в объеме и два раза) https://www.kondhp.ru/products/avtomat-csc-100-zavertki-shokol-medalei
 
Куски теста, полученные в делительной машине, поступают в округлительную машину, а затем в шкаф предварительной расстойки https://www.kondhp.ru/preorder/13515
   После этого тестовые заготовки поступают в соответствующий каждому виду изделия тестоформующий механизм, где они формуются по пять штук в ряд https://www.kondhp.ru/preorder/13411
   Затем с помощью выгрузочного механизма заготовки подаются в шкаф окончательной расстойки https://www.kondhp.ru/preorder/13713
   Регулирование продолжительности расстойки достигается перемещением механизма, переталкивающего листы с тестовыми заготовками https://www.kondhp.ru/categories/importnoe_melnichno_drobitelnoe
   Из шкафа окончательной расстойки листы с заготовками переталкиваются механизмом на подики тупиковой печи https://www.kondhp.ru/preorder/13000
   Одновременно листы с изделиями выгружаются из печи на транспортер, который подает их в машину для укладки готовой продукции в лотки https://www.kondhp.ru/products/mashina-diskovoi-odnovalnoi-dvukhsektsionnoi-prodolno-poperechnoi-rezki-plastov-konditerskikh-mass-na-korpusa-konfet-s-podvizhnym-rabochim-stolom-1